Mercado do leite registra alta de 2,29% em abril
O mercado do leite em Mato Grosso se mantém em alta e os preços não reduziram nem no período das chuvas.
De acordo com dados do Imea (Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária), o queijo muçarela ficou 2,29% mais caro neste mês.
Em 2022, foram captados no estado 74 milhões de litros a menos do que no ano anterior (2021), o que comprova que a oferta do leite diminuiu. Segundo o Instituto, a queda já acontece há dois anos.
Nos três primeiros meses deste ano, na propriedade do criador e pecuarista, Bruno Cuzziol, em Nossa Senhora do Livramento, foi recebido em média 25% acima do valor pago no primeiro trimestre do ano passado.
“Em janeiro deste ano nós estávamos recebendo R$ 2,20, já neste ano passamos a receber R$ 2,60, então tivemos um aumento de quase 25% no valor pago. Hoje o leite já aumentou 8%, em relação a janeiro. Nós estamos recebendo R$ 2,80 no litro do leite, porque existe uma comercialização em grupo desse volume de leite”, disse.
Uma das principais razões da alta nos preços é a redução da oferta para a indústria e o custo de produção. “O custo de produção para produzir 1 litro de leite, no ano passado, nessa época, estava cerca de R$ 2,81, ou seja, estava tendo um déficit de 0,50 centavos por litro de leite produzido. Hoje o custo de produção, mais ou menos se manteve, ele está nessa faixa de R$ 2,80”, completou.